中国国际烘焙展秋季（Bakery China）创始于1997年，是服务于焙烤行业全产业链的亚太优选国际商贸展览平台，是全球规模领先的焙烤产品与服务展览会。展会为全球烘焙行业领袖、专业人士以及各类烘焙产业从业人员提供创新思维的分享平台，为推动烘焙行业在研发、制造与分销、以及相关服务等领域的发展注入动力，促进中国焙烤糖制品行业的全面发展。

 

中国国际烘焙展秋季（Bakery China）展会现场人潮涌动，种类繁多的烘焙产品让观众们大快朵颐、流连忘返。烘焙展一直以来都是中国烘焙行业的缩影，全行业、全品类、全供应链都得以集中呈现。在本次展会上不仅可以品尝来自世界各地的糕点、蛋糕和面包，还可以见到许多创新的烘焙技术和食谱。

 

当前烘烤市场的朝着焙烤新国潮、预制烘焙、焙烤等大趋势方向发展，其中以冷冻预烘烤面包、糕点等烘焙产品为代表的预制烘焙，受到了诸多展商的青睐。中国国际烘焙展秋季（Bakery China）有超过600家焙烤及糖制品产业链企业现场展示，600产业链优质供应商和10万专业观众一站式面对面对话，同时还有面包甜品市集等。能够让消费者现场体验体验焙烤咖啡的闲适生活，打造焙烤食品全产业链与供应链一站式商贸交流大平台。 

烘焙配料：专用类油脂、奶类油脂、专用面粉、预拌粉、冷冻面团、淀粉、土豆制品；馅料、果料、果仁、果脯、水果罐头等月饼、糕点辅料

 

烘焙设备：焙烤设备及器具、手艺焙烤配备及器具、焙烤产品与制成品

 

加工类：面粉改良剂、面包改良剂、蛋糕改良剂、方便面改良剂、保鲜剂、酵母、香料、香精、色素、甜味

上届展会于2025年10月17日至19日在武汉国际博览中心举办，迎来了展会创办十周年的里程碑，展览面积较前一届增长近30%，汇聚了全球54个国家和地区的600余家产业链企业参展，覆盖原辅料、机械设备、包装、数字化解决方案等全品类。

 

为期三天的展期吸引超10万人次专业观众到场，海外采购商数量实现翻番，同期举办了第5届中国焙烤行业峰会、全国特色糕点大赛等十余场行业活动，还首次联动地方政府打造“武汉BakeryChina烘焙月”系列活动，推出的“焙烤商贸云”数字化平台链接近百万产业链用户，是当年下半年国内规模领先的焙烤行业专业盛会。