2026厦门国际健康轻食创新博览会将于2026年11月5-7日在厦门国际博览中心隆重举办，展会将继续由励展华扬国际会展有限公司承办，延续往届展会成果，广泛的业界影响力，随着居民生活水平的提高，人们对于减肥、瘦身和美丽的追求提高，对于健康轻食饮食需求逐渐提升，健康、高颜值的轻食正成潮流。“轻食”是食物的一种形态，以低脂、低热量、少盐少糖为特色，且富含高纤维和营养。轻食已经从小众潮流逐渐走向大众选择，并成为一种健康饮食生活方式，随着二三线城市居民生活水平的进一步提高，对健康饮食的需求增加，轻食消费将从一线城市、新一线城市向二三线城市发展，其开发空间巨大。轻食博览会致力于为参展商与全球优质买家构建高效、高质、精准的全方位一站式专业商贸平台。为健康轻食产业提供更多的合作机会，有力推动健康轻食产品全面进入全球采购体系，与世界各国健康轻食产业协调合作、互利共赢、共同发展进步。 

 

市场需求巨大

 

近年来，消费者的健康意识显著提升，对食品和饮品的选择愈发谨慎。数据显示，越来越多的人开始关注饮食中的糖分、脂肪和热量摄入，低糖、无糖产品的市场需求持续增长。这种消费习惯的变化，不仅体现在日常饮食中，也延伸至酒类饮品领域。传统高糖、高热量食品及饮料的市场份额逐渐受到挤压，而轻食食品凭借其健康属性，成为市场新宠。健康中国行动（2019—2030 年）》明确提出了“三减三健”的行动计划，并将“减糖”列入未来国民营养重点工作之一。鼓励企业进行“低糖”或者“无糖”的声称，同时近年来此类产品格外受到消费者的关注，“0糖0卡”的口号，命中了消费者的健康需求，低糖、无糖食品受到越来越多人的关注，尤其是受到了糖尿病患者、肥胖人群及体重管理群体欢迎。2021年发布的《健康中国饮料食品减糖行动白皮书》，呼吁食品企业参照健康标准生产食品，逐步通过技术创新把食品工业中的糖量减下来。

 

伴随国家政策的助力，以及消费者对健康的重视程度的提高，低糖无糖产品迎来发展契机，很多企业都在积极布局，加速此类产品的开发和创新。食品领域正刮起一场“减糖”风潮，关于代糖原料的选择和合理化使用也成为关注焦点，例如作为0糖气泡水最重要的原料的赤藓糖醇，在2025年的供应已经变得十分紧张。同时，近年来各种功能性低聚糖和多糖由于具有益生元和其他多种生物活性也倍受关注且应用日益广泛。

 

为了积极响应和贯彻落实《健康中国2030规划纲要》、《中国防治慢性病中长期规划（2017-2025年）》等的战略规划和指示精神，进一步推动产业健康发展，帮助企业开发更多更好的低糖、无糖产品，了解国内外市场新动向

 

展会亮点

 

权  威：1. 权威行业协会主办，吸引各方买家团，

 

2. 共享16万优质观众得到上百家包的国内外用户协会、行业协会支持、协办；

 

3. 直面行业高端买家，强有力的贸易观众组织计划

 

实    效：1.组织近万家协会会员单位，上百家国内外用户协会、行业协会近3万家会员单位现场参观交流； 

 

4.邀请近十万家用户企业莅临现场参观交流。

 

1、主食展区

 

低GI全品类主食、低糖全品类主食、魔芋制品、全麦面粉制品、即食燕麦、低脂肉类、鱼类、蛋类，奶酪制品、有机谷物、有机蔬菜、食用油类、调味类、肉酱类等；

 

2、零食展区

 

蛋白棒、全麦饼干、无糖巧克力、低糖糖果、有机谷物零食、有机坚果、木糖醇类制品、无蔗糖饼干、蔬果干类、无蔗糖糕点等轻零食；

 

3.营养保健及药食同源产品展区：

 

营养品、保健食品、膳食补充剂、药食同源、食疗养生食品、益生菌、美容瘦身产品、滋补品、保健功能茶、营养配餐等

 

4、饮品展区

 

咖啡、茶饮、果汁、瓶装饮品、现制饮品、酒类饮品、乳制品、生酮饮品、固体饮料、植物基饮料、中草药茶等；

 

5、植物基展区

 

植物性食品、饮品、零食、调味品、保健品等全品类产品。

 

6、轻食食品包装及生产设备：

 

营养品包装、饮品包装、中药饮片包装、包装瓶、包装袋、包装印刷标签、生产设备等